世界五大審査会の一つ「インターナショナル・ビアカップ2026」 プライマリーバレルズのビール2種が金賞、銀賞

　京都府福知山市下地のクラフトビール醸造所「プライマリーバレルズ」が作った2種類のクラフトビールが、世界五大ビール審査会の一つ「インターナショナル・ビアカップ2026」（日本地ビール協会主催）で金賞、銀賞に選ばれた。

　総合電気設備業の井上株式会社（本社・篠尾新町、井上大輔社長）が運営するムトベース内の醸造所で、2024年から香り豊かなクラフトビールを製造している。

　1996年から続く同カップには今年、海外からも含め1459点のビールが出品された。国内外の100人（うち海外61人）が3日間かけて各ビールを審査。パッケージ形態のケグ（樽）とボトル・缶両部門ごとに、約120のスタイル（醸造様式）別で評価した。

　プライマリーバレルズは、いずれもボトル・缶部門で入賞。「アメリカンスタイル　アンバー／レッドエール」で、モルトを主役にした新作の「Ｓ！ＮＮ（シン）」が金賞に輝いた。「フルーテッド　アメリカンスタイル　サワーエール」では、ムトベースで栽培するイチゴをふんだんに使った「ＣＨＥＲＩＳＨ（チェリッシュ）」が銀賞に入った。

　担当ブリュワーの多田羅豊さん（27）が醸造を担っており、「シン」はコク深い風味を主体にしつつ、柑橘やベリーを思わせる香りも感じさせる一品。「チェリッシュ」は3品種のイチゴを使い、甘くみずみずしいイチゴの風味が広がるが、さっぱりとしたドライな飲み口となっている。

　多田羅さんは「『シン』はこれまでの製品と違う切り口のビールとなり、風味の調整に苦労をしましたが、イメージ通りの味が出せました。海外のビールもある中で、客観的にも高い評価を得られて自信になりました」と受賞を喜び、「これからもブラッシュアップをしていきたいです」と意気込む。

　「シン」はムトベース内のボトルショップで350ミリ缶を税込み790円で販売している。「チェリッシュ」はイチゴの収穫が必要なため、来年夏ごろに来季分ができる予定。

　ボトルショップは午前10時から午後4時まで。月曜、火曜定休。


写真（クリックで拡大）＝入賞したビールを持つ多田羅さん