TOWN TOWN 最新号 5月26日特別編

意外と簡単 おうちでジビエ シカ肉料理に挑戦

  家で過ごす時間が増え、毎日作る料理もネタ切れー。そんなとき、シカ肉の料理はいかがでしょう。ハードルが高いようで、実は簡単。普通の肉と同じように調理できます。

 有害鳥獣駆除で捕獲したシカ肉を加工、販売する有限会社「田舎暮らし」(福知山市夜久野町直見)にお邪魔して、代表の中島健太郎さんに教えてもらいました。

紙面を、こちらから画像で見ることが出来ます

お知らせ

最新号は5月26日両丹日日新聞に掲載

NewOpen & Anniversary

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