アン．ドンプリ

本物そっくり！ 遊び心あふれるスイーツ

　かつ丼やラーメン、とろろそば、ロコモコ丼、麻婆豆腐…。一見すると料理そのものだが、実はすべてプリンが土台の「どんプリ（どんぶりプリン）」。洋菓子店で26年間腕を磨き、独立して10年の店主・豊谷健一さんが長年のキャリアで培った技術を駆使して作っている。

　カツの衣はパイ生地、豆腐はバニラムース、ミンチ肉はチョコクッキー、ハンバーグの焦げ目はココアパウダーで表現。本物そっくりの精巧な仕上がりに、見た人は驚きの声を上げる。季節限定を含め、これまでに誕生したどんプリは20種類以上。店頭には約12種類が並ぶ。こだわりは「見た目に楽しく、食べてもおいしいこと」。プリンはきめ細かに裏ごししてなめらかな口当たりに。デコレーションには口どけのよい純生クリームを使用している。

　テレビなどで紹介され、一時は予約が殺到して1カ月待ちになるほど。現在も遠方から訪れる人やまとめ買いする人が多く、目当ての商品があるなら午前中の来店を。

広々とした喫茶スペースもある。コーヒーは店の生クリームとの相性を考えたオリジナルブレンド。「ぜひスイーツと一緒に味わってください」

店頭に掲げる大きな看板が目印