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味の匠 - 丹波市

2019年08月23日 16:00

丹波の蕎麦処　たかはし　高橋 扶美雄 さん

丹波の蕎麦処　たかはし　高橋 扶美雄 さん

店主
（70歳・丹波市）


匠プロフィール
1948年、長野市（旧上水内郡豊野町）生まれ。家電メーカーを58歳で退職し、61歳でそば打ちを始める。2011年大阪から自然がいっぱいの当地に移り住み、翌12年11月に同店をオープンする。

住所／丹波市春日町平松526　
TEL0795-78-9151

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