魚源 東舞鶴店

仲買人のオーナーが仕入れる鮮魚に舌鼓

 仲買人のオーナーが毎朝仕入れる、舞鶴港で水揚げされた最高級の鮮魚を、ホテルや有名店の料理長を経験した職人たちが手際よくさばき、素材の良さを最大限に活かした逸品に仕上げる。お品書きはその日の仕入れによって変わり、今の季節ならアジ、メバルにマダイ…。舞鶴特産で特大サイズの岩牡蠣も見逃せない。

 広いお座敷席は舞鶴湾を望む絶好のロケーション。匠の包丁さばきを目前で楽しめるカウンター席、家族連れに好評の椅子席もあり、様々な場面に対応できる。

 ランチの人気は魚源定食。お造り、揚物、焼物、蒸物など、多彩な魚料理を一度に堪能できる。7種類の魚介が乗る海鮮丼(特上は16種類!)もある。夜は豊富なアラカルトが登場。入手困難な銘柄を含む40種類以上の日本酒と一緒にどうぞ。

魚源定食(2600円)。魚の種類はその日の仕入れで変わる

岩牡蠣ポン酢(大1580円)。これを目当てに遠方からの来店も多い

目の前が舞鶴湾。穏やかな海を見ながらゆったりと過ごせる

舞鶴市浜47-11
℡0773-63-0700
営/11:00~14:00、17:00~22:00
   (飲食L.O.21:00、飲み物L.O.21:30)
休/木曜日
Pあり

2024年06月14日 15:00

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