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2019年02月08日 09:35
丹波篠山 近又 料理長(35歳・篠山市) 匠プロフィール 1983年、福知山市生まれ。中華の料理人だった父の背中を追って20歳で料理の世界に。湯村温泉佳泉郷井づつやで10年間修業を積み、城崎温泉翠山荘副料理長を3年間務める。2016年から現職。 所/篠山市二階町81 TEL079-552-2191
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