味の匠 - 豊岡市

出石ハム工房　但馬の郷　代表
（56歳・豊岡市）

匠プロフィール
1962年、出石町生まれ。出石高校、近畿大学農学部を経てタケダハム（大阪）に入社。商品開発に携わる。1993年、但馬の郷を創業。食肉加工品の製造・販売を始める。2007年、ドイツの食肉加工品のコンテスト「IFFA」、2012年、食品品質協議会「DLG」で金賞を受賞する
所／豊岡市出石町鉄砲19-1　 
TEL0796-52-2111