KUSU×KUSU

日本庭園を眺めながら味わう創作イタリアン

　店名は敷地内にある2本に枝分かれしたクスノキに由来。シェフの木下政義さんが、18年前、造園業の祖父からこの土地を受け継ぎ、店を開いた。田園地帯から閑静な住宅街へと周囲の景色は変わったが、大通りから離れた隠れ家的レストランとして、いまも地元で愛されている。

　農業を営む実家や有機の里・市島町から仕入れる新鮮野菜が主役の創作イタリアンを提供する。風味豊かな自家製生ハムもある。一番人気は、その日の食材で作る「シェフの気まぐれパスタ」。注文を受けてから即興で完成させるため、“今、この時間”しか味わえない特別感が魅力。ワインやノンアルカクテルも豊富で100以上のドリンクを用意。35人までのパーティープランも受けている。

　窓からは祖父こだわりの日本庭園が見える。四季折々の和の景色を眺めながら、イタリアンを楽しむギャップも面白い。このほど、娘の杏詩さんも加わり、親子でお店を切り盛り。メニュー刷新も計画中。

ボリュームあるランチのロコモコプレート（1100円）

落ち着いた雰囲気の店内。今の季節は、庭の青モミジが旺盛で、夏になると百日紅が花を咲かせる