豪快！　野趣あふれる「漁港めし」　蒲入水産株式会社

漁村で味わう名物「漁港めし」

伊根町最北端の漁村、蒲入にある蒲入水産は、2003年に地元住民全員の出資で設立された株式会社。名物「漁港めし」は、その日の早朝に港から2kmほどの経ケ岬近くの定置網にかかった魚や地元産農産物を使い、漁を終えた漁師さんや加工をしている女性らが作る。

　食事場所は、海風が渡る荷捌き所（魚の水揚げを行う）の一角に長机とパイプ椅子を並べて設けられる。

　献立は、旬の刺し身・旬の煮付け・天ぷら、海藻・サザエ・小鉢・漬物・漁師汁・ご飯（丹後コシヒカリ）が基本で、その日の水揚げによって内容が変わる。

　取材日の刺し身は、アジ、ハマチ、サワラ、シロイカ、煮魚はレンコダイ、小鉢は小アジの南蛮漬けなど。食べきれないほどの量と手頃な価格にリピーターも多い。