やきたてパン工房 苺一笑

一番の人気商品は全国１位の「食ぱん」

店主の西川剛さん、美紗さん夫妻が「毎日の暮らしに寄り添ったパンを」を信条に、毎日約30種のパンを届けている。
中でも一番の人気商品がふるさと納税総合サイト「ふるさとチョイス」のパン部門で全国１位に輝いた「食ぱん」（税別１斤３００円）。北海道産の小麦「春よ恋」「きたのかおり」と自家製酵母種を使い、昔ながらの「じっくり発酵」で生地を作り、ドイツ製の窯で焼き上げる。この工程が3日たっても、もちもちとやわらかいパンに仕上げる。

　春に向けて季節限定の「りんごぱん」（税別１６０円）、近所のうどん店「和心。」とコラボし食品ロスを防ぐため残った麺を生地に練り込んだ「なごみパン」なども注目。焼き上がりの目安は惣菜パン10時、菓子パン11時、フランスパン12時30分、食ぱん15時。できれば予約を。

【写真】パンのほか、美紗さん手作りの可愛らしいアクセサリーも販売している