江戸前握り 華寿司

舞鶴直送の新鮮な地魚を握る

　京都市内の料亭や寿司店で修業を積んだ大将の吉見敏之さんと女将の喜代子さんが店を開いて22年。舞鶴港に水揚げされた新鮮な地魚を毎日仕入れ、「自らも通いたくなる店」を信条に、手間暇かけ確かな技術で寿司やコース料理を出す。
豊かな漁場から届く種類豊富なネタ、シャリは福知山産キヌヒカリ、野菜も地元のものを使う。昼の「華盛り」は、寿司5貫の特盛り（税込1320円）と3貫のちょっと盛り（1100円）があり、それぞれに、刺身、天ぷら、だし巻き、煮付け、小鉢、フルーツが付く。夜は、大将おすすめの寿司コース（5500円～）、おもてなしコース（3850円～）の旬のコース料理や一品料理が、おいしいお酒と楽しめる。お土産に、新鮮な魚を加工したオリジナルの冷凍ふりかけがぴったり。