鮨割烹 海宮

伊根を感じ新鮮な地魚を味わう

　伊根湾沿いに立ち並ぶ約230軒の舟屋の間にある観光交流施設「伊根日和」の一角にある。湾を一望する店内で、移ろいゆく景色と、ゆったりと流れる時間を楽しみながら食事ができる。
 目の前に並ぶのは、隣の漁港にその日水揚げされた旬の地魚を使った料理の数々。昼はお寿司の付いたセットメニューを、夜はコース料理などを提供する。
　昼の「わだつみ寿司御膳」（税込3300円）は、お造り、日によって変わる煮魚または焼き魚、寿司5貫、小鉢、茶わん蒸し、汁物とボリューム満点。
 伊根ブリをはじめ四季を通して魚種が豊富で、夜は、寿司、煮魚、焼き魚など単品も、魚を選んで好みに合わせ調理してもらうこともできる。地酒とともに味わうと、さらに旨さが際立つ。