ひとはな亭

　ベテラン料理人の神谷亮介さんが作る、本格的なつけ麺が味わえる。地域の人のお昼ごはんとして毎日でも食べられるよう、化学調味料不使用で、スープは魚介ベース、地元製麺所にオーダーした完全無添加麺と、安心・安全へのこだわりも強い。つけ麺は、麺・スープ・タレの異なった４種類。鴨葱つけ麺は、鴨肉を治部煮にした和風の温かいつけ汁に、太平麺を九条ネギと共に食べる。締めにはだし茶漬けを。

【メニュー例】（税込）
＊レギュラーメニュー
淡麗煮干し中華そば 850円
つけ麺（4種類）
          並900円、大1000円
＊期間限定メニュー
鴨葱つけ麺（写真）　
        並950円、大1050円
台湾まぜそば　
　　　 並900円、大1000円
ライス     小50円、大100円