果汁滴る ブドウスイーツ
ブドウがたわわに実り、今が食べごろ。
とれたてを贅沢に
使ったスイーツを紹介します。
【福知山市】 パティスリー イブー の 夜久野ぶどう杏仁
夜久野産のブドウがまるで宝石みたいに輝いていて、目にも美しいスイーツ
透明なクラッシュゼリーが散りばめられ、きらきら輝くブドウ。酸味と甘みのバランスがよいと評判の夜久野産・藤稔を使っています。
鮮度にこだわり、農家から直接仕入れています。
その下は滑らかな杏仁豆腐とブドウのゼリーの、清涼感あふれる一品。
販売は9月末までの予定です。（450円税込）
鮮やかなグリーンが美しいシャインマスカットのタルトが今年、新登場しました。
香ばしいタルト生地の中には濃厚なカスタードクリームが隠れています。
福知山市荒河東町155
TEL077３-24-1152
（営）10:00～19:00
（休）火曜日、第３月曜日（祝日の場合は翌月曜日）
【綾部市】 菓匠 宮代屋 の マスカット羽二重餅
やわらかなお餅の中から、果汁がじゅわーと飛び出す感じ、ぜひ体験してほしいです！
強い甘味と香りを持ち、皮ごと食べられると人気のシャインマスカットを丸ごと一つ、白あんと羽二重餅で包んでいます。
パリッとはじけて滴る果汁、上品な甘さのあん、柔らかなお餅が互いに引き立てあい、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがおすすめ。販売は11月ごろまで。 １個230円税込
斜め向かいが駐車場です。
綾部市宮代町宮代29
TEL0773-42-0309
（営）9:00～19:00（日曜・祝日～18:00）
（休）月曜日（祝日の場合は翌日）
【京丹後市】いえき農園 の たっぷりぶどうパフェ
いろんな品種の果肉、ジェラート、ゼリーとブドウを味わい尽くせるパフェ。ブドウ好き必食！
とれたてのブドウの実がゴロゴロのる、果物農家ならではのパフェ。いろんな品種が味わえて、ブドウ好きにはたまりません。甘酸っぱいブドウのシャーベット、バニラアイス、最下段には栄養が豊富なブドウの皮を煮て作る自家製ゼリーが入っています。900円税込。ブドウがなくなり次第終了。
ほかにも、地元・平林乳業のミルクを使った、モモやブドウ、ナシのスムージーを提供。
生の果実を（ナシはコンポートにしてから）凍らせ、注文を受けてから削って作ります。
果物の味が生きたフレッシュな味わいで人気。※それぞれの果物がなくなり次第終了
京丹後市久美浜町浦明578-1
TEL/Fax 0772-83-0652 ※1月～6月は、0772-83-0831
（営）7月1日～12月27日までの8:00～18:00（スイーツの提供は8:00～17:00）
（休）不定
農家のスイーツが味わえる！ 京丹後フルーツトレイル 開催中 10月末まで（予定）
果物の栽培が盛んな京丹後市久美浜町。国道178号線沿いに連なる直売所には、この時期、多くの人が訪れる。
より楽しく味わってもらいたいと、いえき農園をはじめとする直売所やカフェ7か所で「京丹後フルーツトレイル」を開催中。
とれたての果物を使ったジュースやスムージーなどを提供している。
サイト https://fruitstrail.com/
（2020年9月19日号）
