魅惑のメロンパフェ
充分に熟し甘みを蓄えた果肉は、きらきらと輝き、まるで宝石のよう。
今しか会えないあの味を心行くまで堪能できるパフェを紹介します。
Dessert cafe KEKE
「メロン部屋」でじっくり熟成
半カットを夢中で完食
メロン半カットを使用したパフェ。果肉はスプーンがすっと入るほど柔らかく、みずみずしい。口に入れると芳醇な甘みが広がり、夢中で完食してしまう。
この味の秘密は、お店に特設の「メロン部屋」。プラズマクラスターで空気を浄化し、温度管理を徹底した空間で、メロンをゆっくり熟成させている。最後はオーナーが手で触れて熟れ具合を確認。今、一番食べごろのものを提供する。
1650円(税込)。8月下旬まで。7月中旬には夕張メロンパフェ(1800円前後)が登場予定。
お店は国道沿いにあります。緑豊かな窓からの景色がすてき。のんびりできます。
舞鶴市字上東33-7
TEL0773-82-1096
(営)10:00~18:00(17:30L.O.)
(水)火曜日 (P)あり
コーヒーハウス ホアンカン 福知山店
トッピングも楽しい★
大満足のボリューム
贅沢に大きくカットした完熟の赤肉メロンを主役に、ソフトクリーム、クッキーやシュークリームなどを絶妙なバランスでトッピング。
どこから食べようか、わくわくしつつ迷ってしまうが、まずはメロンにかぶりつくのがおすすめ。きめが細かく滑らかな口当たりと果肉の甘みが堪能できる。ソフトクリームの濃厚な口どけにうっとりしながら食べ進めると、フルーチェやポップコーンが現れ、にぎやかな食感が楽しい。
1200円(税抜)。提供は7月中旬までの予定。その後、季節の果物を使ったパフェはモモ、梨、ブドウ…と続く。いずれも満足のボリュームでファンが多い。
店内はレトロな雰囲気でとっても落ち着きます。サンドイッチなどのテイクアウトメニューもあります
福知山市篠尾新町3-7-2
TEL0773-23-8286
(営)9:00~22:30
(休)無し
(P)あり
フルーツアイランド 百果園 (ひゃっかえん)
果物屋さんならでは
「別格」の味を存分に
「フルーツアイランド百果園」は創業45年の果物店。「今、食べごろの、本当においしい状態のものを味わってほしい」と、社長の迫田茂夫さんが、その目利きを発揮しパーラーを併設した。完熟の果物を惜しげもなく使う華やかなスイーツを目当てに、広域から多くの来客がある。
メロンパフェは一年中食べられるが、旬を迎えた今の時期が最も味がのる。使用するメロンは、日本屈指の産地、静岡産。芳醇な香りと上品な甘みがあり「別格」とも評される。
1320円(税込)。ミニサイズのテイクアウト756円(同)もある。
日本全国から仕入れる、食べごろフルーツがずらり並ぶ店内。珍しいブランドも。
パーラーのメニューは100以上。パフェやフルーツジュースなどテイクアウトメニューも豊富。
土日は行列ができることがあるので、予約がおすすめ。
豊岡市戸牧213-2
TEL0796-23-6634
(営)9:00~19:00(パーラーは17:30L.O.)
※6月は時短営業 9:00~18:00(パーラー17:00L.O.)
(休)第1、3月曜日 (P)あり
(2020年6月13日号掲載)