麺屋　粋(すい)

　「“あっさり”に振り切りました」と話す、店主の清水良家さん。透き通るように輝くスープの『鶏醤油ラーメン』は、余分な脂や雑味を丁寧に取り除き、丸鶏と鶏ガラの旨みが存分に際立つ一杯。数種の魚介が織りなす奥深さと優しい口当たりが魅力の『貝塩ラーメン』は、思わず最後の一滴まで飲み干してしまう味わい。自家製ストレート麺、低温調理でしっとり柔らかく仕上げたレアチャーシューとの相性も抜群によい。こってり派には、背油たっぷりの『まぜそば』がおすすめ。

【メニュー例】（税込）
鶏醤油ラーメン　  1100円
貝塩ラーメン　     1200円
特製鶏醤油ラーメン 1400円
特製貝塩ラーメン  1500円
背脂ぶっかけまぜそば 1300円
レアチャーシュー丼  500円
からあげ　　　  2個 300円