onigiri and…（おにぎり あんど）

　「丹波のお米のおいしさを伝えたい」と、丹波育ちの芦田いずみさんが開いたテイクアウトのおにぎり専門店。実家や近隣農家から仕入れるコシヒカリを高温のガス釜でふっくら炊き上げ、やさしく握る。具材はお米を引き立てるシンプルな味付けにこだわる。じゃこと生姜、具たっぷりの焼明太子、地元の旬野菜を混ぜ込んだ塩麹おにぎりや炊き込みなど約12種類が並ぶ。「“おいしい”の声が励み。おにぎりを通じて、お客さんや生産者、地域の方と繋がれたらうれしい」。

【メニュー例】（税込）
＊おにぎり　２００円～
　 じゃこと生姜/野沢菜
　 鮭/肉みそ/焼明太子   
　 煮たまご/スパム など

＊お弁当　６００円～
　おにぎり弁当
　オムライス
　プルコギ丼　など