BRAVE（ブレイブ）

　大阪で腕を磨いたオーナーの左近魁人さんが、「品質の良さに驚いた」という福知山産の野菜や近海の魚介など地元食材を使った創作イタリアンを提供する。旬の食材を大胆に乗せるパスタは、インパクト抜群。冬はブリやカキ、カニなどが主役で、「素材そのものの味はもちろん、具材を崩しながら食べるうちに生まれる味の変化を楽しんでほしい」と話す。カウンターの目の前にある鉄板で焼く肉料理は、漂う香りや音が食欲をそそる。30人までの貸切可能。ビュッフェも受ける。

【メニュー例】（税込）
ランチセット（スープ、サラダ付き）    
月替わり4種類 各1790円～
パスタ各種　       1290円～
ウナギのイタリアン蒲焼き 1090円
本日の鮮魚のアクアパッツァ1890円
前菜盛り合わせ    小 1490円／大 2290円
黒毛和牛サーロインと厚切り牛タンのステーキ盛り合わせ 　　3290円