NICOLINA（ニコリナ）

　小麦粉・添加物を使わず、天然素材のみで作るスイーツで人気の「おいしふぉん」が新ブランドの店をオープン。代表の今川尚子さんがこだわるのは「体に優しくて、しかも美味しいお菓子」。評判のバスクチーズケーキは、表面は香ばしく、中はしっとり柔らか。年間30万個もの注文がある。他にも、国産コシヒカリの米粉で焼くシフォンケーキやふわ・とろ・ぷるんの食感が楽しいシフォンプリン、乳製品不使用のジェラートは８～9種用意。


【メニュー例】（税込）
シフォンケーキ  各種350円～
生クリームサンド 　    450円
シフォンプリン          430円
バスクチーズケーキ （カット）450円
フィナンシェ　　　各種250円
無添加ジェラート （シングル） 380円
ホットコーヒー（カフェインレス） 330円