ゆめの樹
全国でも珍しい地元自治会の住民でつくる法人が運営し、6次産業化を目指すレストラン。特産の丹波栗、特別栽培米「春日の庄米」が出回る秋は特に訪れる人が多く、店では特別メニュー「栗ご膳」一本でもてなす。提供は栗が取れる11月末くらいまで。予約が確実。昨年12月には、建物と活動が評価され、兵庫県の「人間サイズのまちづくり賞」に選ばれた。
【メニュー例】
丹波栗御膳
A1500円、B1200円（税込）
（栗ごはん、栗のてんぷら、栗の佃煮、黒豆そうめん、小鉢など）
丹波生みそづくり体験実施中！
丹波市産黒大豆、白大豆で約2.5㎏のみそをつくる
1人3500円（税別）
8人以上、要予約（日時相談）
丹波市春日町野上野1026-3
TEL0795-74-3030
営／11:00～15:00
休／木曜日（団体予約の場合は開店）
Pあり
2019年09月27日 16:00
