京都府は6日午前10時、府北部に食中毒注意報を発令した。10日午前10時までの96時間継続する。今季第1号。昨年は北部に7回発令した。

　前日の平均湿度が90％以上あり、当日の最高気温が30度以上になることが予想され、食中毒が発生しやすい気象条件となったため。

　福知山市を管轄する府中丹西保健所は、「よく手洗いを」などと呼びかけている。

　このほか予防には、調理した食品は早く食べ、室温で放置しない▽肉など加熱調理する食材は十分に火を通す▽冷蔵庫を過信せず庫内温度に注意▽まな板、包丁、ふきんを消毒▽ハエ、ゴキブリ、ネズミを駆除▽体調の悪い人、手に傷のある人は調理に従事しないことが大事だという。

　前日の5日には、福知山市衛生協会と府、市が食中毒予防の街頭啓発キャンペーンを市内各地で行った。


写真＝衛生協会の役員らが手洗いなど食中毒予防を呼びかけた