元日の朝にしぼって、その日のうちに出荷する日本酒「福知三萬二千石　元旦しぼり」の出荷準備を、京都府福知山市上野の造り酒屋、東和酒造（今川新六社長）が進めている。26日まで受け付け、1月2日には届くようにする。限定数に達し次第受け付けを終了する。

　「元旦しぼり」は、11月終わりごろから麹づくりなどの仕込みを始め、今は元日が一番良いしぼり時になるように、最終調整をしている。

　杜氏の今川純さん（36）は「炭酸ガスが残っているため、ドライな口当たりを楽しんでもらえると思います」と話している。

　毎年好評を得ていて、今回のラベルにはフクロウやクジャクなどの鳥と梅をあしらい、カラフルに仕上げた。1・8リットル（1升）が3400円▽720ミリ（4合）2本セットが3400円▽720ミリ1本が2150円（いずれも税・送料込み）。

　申し込み、問い合わせは東和酒造、電話0773（35）0008、またはファクス（35）0604へ。


写真＝鳥をたくさんあしらった「元旦しぼり」のラベル