地産地消キッチン D1 cafe

「米粉の美味しさ広めたい」


 田園風景が広がるオープンテラスで、米粉と地元産野菜などを使ったピザやホットドッグ、スイーツが味わえる。
 「もちもちの食感、無添加で、いろんな食材と相性が良いです」。アレルギーのある子どものために、米粉料理を学んだ店主の大槻智美さんは、その魅力と美味しさを広めたいと話す。
 目印は店の前にあるキッチンカー。テイクアウトの販売をしたり、イベント出店もする。

【メニュー例】(税込)
米粉ピザ(ベーコンポテト)350円
米粉ピザ(ツナコーン)     350円
米粉ドッグ                    350円
福知山産米粉使用スイーツ 350円

*ドリンク
アイスコーヒー、アイスティー
コーラなど       350円
(フードとセットで150円)

福知山産の米粉を使ったシフォンケーキ

福知山の抹茶を使った抹茶シフォン

カリっとした食感が特徴、米粉のアメリカンドッグ。ポテトにも米粉を使っていて、外はパリッと中はもちもち。冷めてもおいしい

福知山市筈巻1196
☎090-8980-4910
営/土・日・月曜日9:00~12:00、
※水曜日は米粉料理教室(予約制)
※月・金曜日は福知山公立大にキッチンカーで出店   
Pあり

2022年05月20日 16:00

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