NewOpen & Anniversary

鮮魚、鶏肉、野菜などほとんどの食材は地元、伊根町産。

スペイン語で6を表す「セイス」は、六角形の建物の中に、カフェバーや雑貨店、映像・音響設備を備えたホールを設けた複合施設。

　コクと軽やかさを併せ持ち、老若男女に愛される「京風」、辛口の「四川風」をはじめ、梅肉やきめ細かに泡立てた豆乳入りなど、枠にとらわれない多彩な担担麺が並ぶ。

全国でも珍しい地元自治会の住民でつくる法人が運営し、6次産業化を目指すレストラン。

JR西舞鶴駅から徒歩15分。生パスタと、お酒にも合う豊富な料理が評判のお店。

和洋中、さらに仏。多彩な経験を持つ店主が、何度来ても飽きない味を提供。

閑静な住宅地にある小さなお家カフェ。童心に返ってのんびり過ごして欲しいと、メルヘン、和風モダンの2部屋を設けた。

8月5日で7周年を迎えた。

　“肉のまち福知山”の玄関口、福知山駅北口からすぐ、「昭和の高架下で焼肉を食べられる酒場」をコンセプトにしたお店。

若き店主・溝畑憲作さんの感性光る粋な料理と、なかなかお目にかかれない通好みの酒を目当てに、深夜まで人が集まる。