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味の匠 - 丹波篠山市

2019年09月27日 16:00

トラットリア アル ラグー　兼井 昌二 さん

トラットリア アル ラグー　兼井 昌二 さん

丹波篠山市
シェフ・バリスタ

匠プロフィール
1965年、神戸市生まれ。36歳で脱サラして神戸・岡本でエスプレッソ専門店を開く。10年後、46歳で丹波篠山市の東部、国の伝統的建造物群保存地区に選定される福住地区の古民家をリノベーションし現在の店を構える。

住所／丹波篠山市福住384
TEL079‐506-3070

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