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両丹日日新聞2012年9月25日のニュース

真っ白な花のじゅうたん 北山のソバ畑満開

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 福知山市北山で、ソバの花が満開となっている。近くに住む農業、足立琢磨さん(74)所有の畑で、一面に真っ白なじゅうたんを敷き詰めたように咲いている。

 足立さんは、10年ほど前からソバ栽培を続けている。畑は2枚あり、広さは計33アール。今年は8月12日に種をまいた。14日に雨が降ったが、その後は日照りが続いた。そば栽培は晴天が続くことが好条件で、今年は天候に恵まれ、獣害もほとんどなく、茎の成長はよいという。
 
 10日ほど前に開花。谷風が白くかれんな花々を揺らし、白いじゅうたんが波打ったようになっている。見ごろはあと10日ほど。11月上旬に茎ごと刈り取る。今年は約250キロの収穫を見込んでいる。
 
 足立さんは「上々の出来で、実もたくさんとれると思います。このあと台風が来なければいいんですが」と話していた。
 
 
写真=満開となったソバに囲まれ、成長具合を見る足立さん

    

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