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両丹日日新聞2008年11月 7日のニュース

大江山登山用におにぎり1200個 7人で3時間半かけ

1107onigiri.jpg テーブルにずらりと並んだおにぎり1200個。福知山市大江町仏性寺、大江山グリーンロッジで7日早朝、大量のおにぎりを作る作業が行われた。同ロッジでこれだけの数のおにぎりを作るのは初めてという。
 

 おにぎりは、舞鶴市内にある海上保安学校の学生417人が大江山登山をする際の昼食用。梅干しなどが入った1パック3個詰めで、計1251個を作った。
 
 米は地元産のコシヒカリで、量は60キロ。具材もできるだけ地元のものを使っている。作業は午前5時に始め、近所に住む女性7人で分担し進めていった。
 
 できあがったおにぎりは、おしんこを添えてパックに詰め、食堂のテーブルに並べていく。作業は約3時間30分かけて完了。
 
 雨で同学校の登山は中止となってしまったため、おにぎりは学校まで届けた。
 
 料理長の佐金里美さん(61)は「最初に数を聞いた時はびっくりしました。全部作ることができるだろうか不安でしたが、みんなで協力して仕上げることができました」と話していた。
 
 
写真=テーブルの上に並べられたおにぎり(午前7時5分ごろ)
 
 

    

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