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両丹日日新聞2006年2月23日のニュース

シイタケ栽培しましょう みたけ山荘がオーナー募集

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 福知山市喜多の市三岳青少年山の家・みたけ山荘(光田芳彦管理運営委員長)は、シイタケ栽培のオーナー募集を25日から始める。植菌作業から収穫まで2年がかりの息の長い取り組みだが、初めて募集した昨年は京都市内などからも参加があり、毎年開いてほしいとの強い要望があって、ことしも行うことにした。3月20日から1泊2日で、オーナーたちの交流の催しとほだ木への植菌作業をする。

 オーナー1人あたり10本のほだ木と、植菌のための道具などは山荘側で用意する。20日午後5時に集合。山荘周辺の歴史、シイタケの話などのあと、バーベキューで夕食を取る。希望者はそのまま泊まり、翌日は朝食のあと午前9時からシイタケの菌打ち作業に入る。午後2時ごろに解散となる。菌を打ったほだ木は、山荘で保管するが、持ち帰りもできる。

 会費は、ほだ木、宿泊・食事代などすべて含み1万3000円。今回植菌するシイタケの収穫は2年後の3月ごろになり、そのときには収穫祭を開く予定だが、それまでにもほだ木の組み換えなどの作業があり、交流の機会を設ける。シイタケが上がらない木があれば、山荘側が取り替える。

 光田委員長は「昨年参加していただいた方たちから、毎年やってほしいとの声が強く、ありがたいことです。自分たちでシイタケを栽培することもそうですが、自然の中で交流することを多くの人が望んでおられるんだと感じています。ぜひオーナーになっていただき、山荘へ足を運んでください」と呼びかけている。問い合わせ、申し込みは3月15日までに同山荘=電話(33)2804=へ。


写真:昨年の植菌作業の様子


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